Çikolatalı kurabiye

Malzemeler

1 paket margarin

1su bardağı pudra şekeri

1çay bardağı sıvı yağ

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

100 gram damla çikolata,

Aldığı kadar un

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki margarin ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Çikolata hariç diğer malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Damla çikolatalar eklenerek  şekillendirilir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir.180 derecede 15-20 dakika pişirilir. 

Yoğurtlu börek

Malzemeler:

20 adet baklava yufkası

1 lt.süt

500 gr. yoğurt

6 adet yumurta

1 su bardağı rende kaşar peyniri

1 çay bardağı sıvı yağı

1 tatlı kaşığı tuz

½ şişe maden suyu

Yapılışı:

  20 adet yufka akardiyon gibi büzülerek tepsiye uzunlamasına yayılır.Sıvı malzemelerin karıştırılması ile hazırlanan sos yufkalarını üzerine her yerine gelecek şekilde dökülür.180C ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.

Çiçeklerim

YEŞİL İNCİR TATLISI (reçeli)

Malzemeler:

100 adet soyulmuş incir

1 kilo toz şeker

2 portakal kabuğu rendesi

1 parça damla sakızı

1 adet limonun suyu

Yapılışı:

100 adet soyulmuş incir , Ayrı bir yerde kaynar suda 10 dakika haşlanacak.6 çay bardağı kaynamış su ve şeker  ile şerbet hazırlanacak.Haşlanan incirler bu şerbetin içinde 45 dakika kaynatılacak .Ocaktan indirmeden önce 1 limon suyu eklenecek.Sıcak olarak kavanozlara doldurulup ağzı sıkıca kapanacak 

Çikolatalı kestane tatlısı

Malzemeler:

1 kilo haşlanıp ayıklanmış kestane

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı ceviz

 1 su bardağı bisküvi tozu

1 çay bardağı süt

50 gram kakao,50 gram rendelenmiş çikolata

Yapılışı:

  Malzemelerin tamamını derin bir kaba alıp karıştırıyoruz..Hamur elimizde yuvarlanacak kıvamda olmalı  eğer hamur çok sertse biraz süt ,yumuşak sa bisküvi tozu eklenebilir.

Hamurumuzdan KÜÇÜK TOPLAR hazırlayıp  Hindistan cevizine bulayarak servise hazır hale getiriyoruz.